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Pour la date de consommation, comment faire la différence entre DLC et DDM (ou ex DLUO) ?

a date de durabilité minimale (DDM), anciennement dénommée date limite d’utilisation optimale (DLUO) est exprimée sur les conditionnements par la mention : "A consommer de préférence avant le… "

La DLC ou Date limite de consommation est exprimée sur les conditionnements par la mention "A consommer jusqu'au ...."

J'ai acheté du miel local et la date limite de consommation n'est pas indiquée sur la bouteille. Est-ce normal ?

Certaines denrées alimentaires, dont la liste est réglementairement fixée, sont dispensées de l'indication d'une date limite de consommation.

Le miel local fait partie de ces produits ce qui explique l'absence d'indication de date de consommation sur votre produit.